Powiatowy Urząd Pracy w Giżycku

Nawigacja:

Data 23.5.2012

Imieniny Emilii, Iwony, Leontyny

„Catering – organizacja przyjęć okolicznościowych”

27 maja br. zakończył się kurs: „Catering – organizacja przyjęć okolicznościowych”, realizowany w ramach projektu: „Praca – najlepszy wybór” współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Poddziałania 6.1.3 Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki 2007-2013, którego projektodawcą jest nasz urząd.

Szkolenie prowadzone było od 05 maja br. i obejmowało 32 godzin zajęć teoretycznych i 68 godz. zajęć praktycznych. Odbywało się w Centrum Kształcenia Ustawicznego, Praktycznego i Doskonalenia Nauczycieli z Giżycka, ul. Smętka 5. Naukę zakończyło 8 osób bezrobotnych. Kurs miał na celu teoretycznie i praktycznie przygotować uczestników do kompleksowej obsługi gastronomicznej. Plan nauczania obejmował między innymi następujące zagadnienia:

· Podstawy technologii gastronomicznej z towaroznawstwem

· Planowanie i organizacja działalności cateringowej

· Ekonomika usług cateringowych

Podczas zajęć praktycznych odbywających się na stołówce CKU,PiDN w Giżycku kursanci nabyli następujące umiejętności:

· Organizacja stanowiska pracy i procesu produkcyjnego

· Posługiwanie się narzędziami i maszynami przy obróbce surowców i przygotowywaniu potraw

· Sporządzanie różnego rodzaju zup, dań mięsnych, rybnych, z drobiu, potraw z wykorzystaniem jaj, produktów mlecznych i zbożowych

· Sporządzanie różnego rodzaju surówek oraz sałatek z warzyw i owoców

· Nakrywanie i dekorowanie stołów w zależności od rodzaju przyjęcia

· Obsługa przyjęć okolicznościowych

· Rozliczanie i kontroling usług cateringowych

Uczestnicy kursu brali także udział w zajęciach dotyczących metod aktywnego poszukiwania pracy.

Szkolenie zakończyło się egzaminem ustnym, podczas którego uczestnicy zaprezentowali przygotowane przez siebie ciasta. Wszyscy kursanci zdali egzamin z wynikiem pozytywnym. Uczestnikom szklenia wręczono zaświadczenia na druku Ministerstwa Edukacji Narodowej, potwierdzające uzyskane umiejętności oraz certyfikat zawierający znaki PO KL i Unii Europejskiej.

Gratulujemy i życzymy sukcesów w przyszłej pracy zawodowej.

01majProjekt „Przedsiębiorczość - droga do sukcesu” ...

Powiatowy Urząd Pracy w Giżycku,
Giżycko 11-500, ul. Gdańska 11 woj. Warmińsko-Mazurskie
tel. (87) 429 64 40, fax (87) 429 64 75, email: olgi@praca.gov.pl

Godziny urzędowania:
poniedziałek: 8.00 - 16.00
wtorek - piątek: 8.00 - 14.00

Polityka prywatności

Szybkie linki

Ułatwianie dostępności

Linki

Wyszukiwarka

Nawigacja

Kalendarz

Imieniny

Menu główne

Banery

Treść strony

Kalendarium

Newsletter

Banery

Linki

Kontakt